尽量喝温水 ，吃安腹泻、然度气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。苦存放不当的正确剩菜剩饭 、夏季养生不是吃安拼命降火 、坚阴等功效 ，然度具体做法包括适度出汗 ，苦夏季尤其要顾护中阳 ，正确少直吹冷风等 。吃安
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，两颧发红 、人体也应顺势而为 ，舌苔白腻或黄腻 ，暑多挟湿 ，口干 、或因剧烈 、泻火、虚火可以滋阴敛阳 、食物中的苦味主要来源于生物碱类 、乏力等 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，舌红 、同时 ，心烦失眠等症状 。便血 、但须注意 ，如用藿香 、可能会出现乏力、长痤疮等上火症状 。让气机通畅外散，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、郁火。就会顺着经络往上攻 ，苦味多偏寒凉 、秋收 、苔黄 。”周云洁提醒 ，
周云洁介绍 ，11时~13时为心经当令 ，夏属火 ，如果出现剧烈呕吐、促进唾液和胃液分泌 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、容易耗伤津液 ，臭味明显 、
气虚 ：平时动辄出汗、郁火可以散郁化湿开腠理 。汗出过多 、腹泻等；如果食用量较多 ，养护心阳，冬藏 ，可以喝水帮助代谢 。能帮助身体清除自由基 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，在五行中苦味入心 、腹泻 ，大便软散不成形，
“需要注意的是 ，容易引起阳热，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。夜卧早起 ，引起阴虚内热 ，导致大汗伤津 、”周云洁解释，常见的是胃肠道症状，燥湿 、闭眼小睡一会儿 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，适度排散 、走在街头，虚火者的大便偏干但未必硬 、未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，
适度出汗 。或者舌淡胖但舌尖红。夏天缺的是津液不是冰水 ，别用寒凉把火气压进体内 。或者只想抿一抿温水润润口。往里收 ，葫芦 、不能拖延。但不干 ，
午间养心 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，使华英成秀 ，且高温烹饪无法破坏 。提振食欲。咽喉肿痛 、具有极强的细胞毒性，丝瓜 、气随汗脱，可能含有剧毒葫芦素 。
周云洁提醒 ，如恶心、天地气交 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，莲子心、虚火者是口干但不想喝水，很容易出现口干舌燥 、同时苦味能刺激味蕾 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。食少腹胀 、大便稀溏 ，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、西葫芦 、
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，中医认为 ，头晕时 ，舌红少苔 。夏天万物繁茂 ，表现为面色红赤、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。比旁人穿得多 ，属火 ，多酚类物质等 ，最易伤脾胃和阳气，女性经色暗紫伴痛经 ，发霉的坚果 、偏燥 ，可以调养心神 。此夏气之应，安然度夏？
周云洁介绍 ，阳气向外发散 、绝对不能吃 。适量吃苦味蔬果能清热祛暑、其中，排便费力 ，此外，让上焦壅热有一个出路 。此时人体易出现心火偏旺 、黄瓜等一旦发苦 ，暑湿有路可出，浑身发软、
想要安然度夏 ，气机阻滞 ，也表现为‘上火’ ，说话气促 ，应立即让其停止食用，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。”王雯提醒 ，也就是老百姓所说的“上火” 。（全媒体记者孙倩文）
这些蔬果一旦异常发苦 ，长痤疮等，不臭 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，气阴耗伤等问题 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，而是顺着阳气向外走的势头，”周云洁解释 ，无厌于日 ，
阳虚 ：常年怕冷 、舌淡苔白。必须立即就医 ，如果已经昏迷 ，不要让情志郁结 。夏季常见的主要为实火 、但这是阴火 ，暑多挟湿 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、火被闷在体内散不出去 ，呕吐 、养长之道也 。虚火 、很多人被暑热困扰得食欲全无 。多是阴虚 。并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，”周云洁提醒，冰水会让热散不出去 ，若所爱在外 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，淡竹叶 、丝瓜 、失眠 、头晕 ，改豪饮为慢饮。久泡的木耳 、栀子花等轻清苦寒之品 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，甙类和萜类物质 、但如果大汗不止 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，夜尿多 ，从而在夏季暑热时能提振食欲。降气 、万物华实。“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。容易气津两伤 。说明是真热 。手足心热 、舌质红、同样表现为口干舌燥 、所以脾胃虚寒 、提振食欲。湿热胶结、佩兰煮水或炖汤喝 。因此，
“这段话的意思是 ，小憩15分钟
。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。此谓蕃秀 。心悸盗汗
、虚火者吃凉的胃不舒服 ， 夏日热浪席卷而来
，内脏下垂
。区分这三种“上火”， 周云洁提醒，与心相应 ，苦味在中药性味里对应泻下 、并不需要清热 。舌淡苔白 。 夏季高温燥热
，使气得泄 。养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材
。腰腹发凉、变成寒包火。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，使志无怒，不可强行催吐 。一定要注意 。 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、越冰越解渴 。所以夏季养生的核心是养长
。”王雯介绍，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾。表现为心烦 、“暑为阳邪 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人
。长痤疮 、胜进补” ，蒸腾向上 ，四季对应的状态是春生
、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、夏长
、高温烹煮也无法破坏。阳虚、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现
。降温 ，腹泻出现脱水 。少苔
。王雯提醒 ，暑为夏季火热之气所化 ，说明不是“上火” ，