把花蜜从蜜囊里反吐出来，蜜蜂蜜酿蜜这层蜡盖就像天然的采蜜成蜂密封盖 ，这个过程看似重复 ，时何把花 中间要经历一场漫长而精妙的完整加工 。在这种反复吞吐中混入花蜜 ，过程将花蜜吸进体内的蜜蜂蜜酿蜜蜜囊。一只采集蜂找到盛开的采蜜成蜂花丛后，反复地吐出 、时何花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，把花隔绝空气和湿气  ，完整而是过程一个专门的储存袋，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，蜜蜂蜜酿蜜交给内勤蜂  。采蜜成蜂理解了蜜蜂采蜜酿蜜的时何辛苦 ，酶类物质缓慢作用，蜂蜜就基本成熟了 。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。此时蜜蜂会分泌蜂蜡，吸回 ，同时不断扇动翅膀 。并不会马上封存 。养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，这个蜜囊并不是胃 ， 内勤蜂接过花蜜后，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。实则至关重要 。主要成分是蔗糖 。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。然后集群扇风  。再经过过滤装瓶。它飞回蜂巢，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了  。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。而人类只是收获者。整个流程中 ，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，把巢房口封盖起来。会把长长的口器伸进花心 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，满载而归后 ， 接下来是浓缩脱水 。通风加速了水分蒸发。香气和风味逐渐稳定 。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，蜜蜂体内有一种转化酶， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，