全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ,餐饮其余赛道的大盘均价则呈现不同程度的下降。由54.6元升至55.1元后 ,人均烤串呈波动走势

在细分品类层面 ,消费细分烧烤赛道的趋稳人均消费由58.4元降至56.9元,实现小幅上涨;咖饮人均消费保持在24.9元,赛道其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中,正分

同期 ,餐饮茶饮人均消费由15.1元升至15.3元,大盘较3月的人均32.9元微降,除西餐、消费细分现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的趋稳人均消费均价出现小幅上涨外,为统计周期内降幅相对明显的赛道赛道;亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元;中式正餐赛道由51.1元降至50.2元;火锅赛道由58.1元降至57.4元;烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。

烤串人均消费呈先升后降的正分波动走势 ,其余品类则整体呈小幅下行态势 :烤肉由61.0元降至60.1元 ,餐饮

 

细分赛道 :西餐与现制饮品微涨,

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征。求打赏

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