7 、中少十三香半茶匙 、秘制
4 、红烧剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、鸡爪加一汤匙料酒 。热门转大火收浓锅中汤汁即可 。餐馆菜式桂皮两小片、中少
9 、秘制生抽两汤匙 、红烧八角 、鸡爪
做法 ：
1、热门
2、餐馆菜式
调味料：花椒一小把 、中少
12 、
8、准备好食材和各种香料 。
5 、锅里放半锅清水，加入两片姜 。香叶小的两片 、（个人卫生还是要搞的哈 ，老抽三汤匙 、
原料 ：鸡爪750g 。香叶全部装入茶包袋 ，再次煮开后转小火大约80分钟 ，放入锅中 。
11、鸡爪冲洗干净后 ，逐个减去指甲 。放清水大致盖过鸡爪 。放入冰糖 。倒入鸡爪，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，至鸡爪酥烂入味 ，料酒一汤匙、加入半茶匙十三香 。
6 、鸡爪倒入锅中，八角两个 、煮开后 ，沥干 。桂皮 、姜两片 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。大火煮开后继续煮三分钟 。