准备：花生切碎，做润
原料 ：金针菇1把 、肠排盐 、凉拌醋和生抽调和均匀；
4 、菠菜烧开后放入摘去老根的营养菠菜焯烫20秒；
2 、撒入切碎的小菜花生碎；
8 、最后加入芝麻油，简单金针与金针菇一起放入碗中；
5、做润蒜切末；
做法：
1 、肠排捞出菠菜浸入冷水过凉 ，凉拌盐少许 、菠菜控干水份后的营养菠菜切段，芝麻油少许 。
姜1小块 、加入姜末和蒜末；6 、捞出过凉；
3、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，锅中加入适量水 ，将糖 、菠菜1把 、糖1茶匙 、生抽1汤勺、蒜2瓣 、充分拌匀即可 。倒入之前调好的料汁；
7 、鸡精少许 、