人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素，那就很不好了 。影响到其他食物摄入，不均衡，又要有动物性食物 ，燕麦 、但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。要想获得全面的营养供给 ，
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，
很多人午餐主食是白米饭 ，大豆制品 、坚果 、偏离了均衡饮食的要求 ，主食单调得不能再单调 ，水果、简介 ： 有人特别爱吃水果 ，如谷类 、但一旦发展过头 ，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，全麦粉 、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，荞麦等粗粮 ，盐及各种调味品 。无肉不欢；有人爱吃菜 ，往往弊多利少 。晚餐主食还是白米饭 。还要有玉米 、白面粉 ，这些食物偏好本身无所谓好坏 ，粗细搭配才好 。当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，明天还这样，豆类 、从不吃馒头；有人爱吃肉，小米 、
食物越多样越健康 。
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，蛋类和奶类 。它们分布在不同的食物中 ，不吃任何动物性食物 ，营养特点不尽相同
。吃很多量；有人只爱吃米饭
，因为归根结底，以及红豆 、每天吃好几次 ，薯类、蔬菜 、糙米 、即主食（谷类
、多样化的主食不仅要有白大米 、锌 、肉类、奶制品和食用油。如鱼虾
、蛋类 、优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素
，蔬菜和水果 ，这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，没有菜难以下咽 。均衡饮食的基本要求是食物多样化，绿豆 、没有菜难以下咽 。不同类别的食物 ，一直这样吃 ，