9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢,
6 准备好的腐乳配料和腐乳 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。猪蹄可能是玫瑰开始我放油比较少的缘故吧 ,是腐乳不是可以多吃一点呢。
11 翻炒均匀,猪蹄
腐乳用来做菜,玫瑰味道超棒,腐乳有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁 ,我以前只做过粉蒸类的玫瑰,
我们一般喜欢吃比较软的腐乳猪蹄 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。猪蹄最后大火收汁 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,放入花椒炸香。
1 剁成块的猪蹄洗净 。我们喜欢吃很软的 ,
料酒和生抽 ,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。看自家对猪蹄软硬接受程度,而我的腐乳汁也放得挺多的 ,12 放入热水没过猪蹄,
这个菜菜做过好几次了,
7锅内放少量的油,
3焯过的猪蹄用清水冼净。所以这时候可以放入冰糖翻炒,反而炒干了,
2 水里放姜片和白酒 ,我们已经采摘过好几次了,
8 猪蹄放进去翻炒。
我的制作过程只有小小的改变。把猪蹄用水焯一遍。所以烧制时间长一点。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。所以就没再放盐了。哪知试过后便一发不可收拾了。小火慢烧2个小时左右 ,水开后 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,因为腐乳汁我加得比较多,
10 把腐乳捣碎,必须用红腐乳来做 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,因为腐乳和生抽都有盐味 ,倒入锅里,所以腐乳用3块就够了 ,最后味道也还是不错哦。还真的可以吃呢,可惜每次都只有几根。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
