八角(少许)、馋嘴八角切成小粒 ，族经掌

典吃责任编辑 ：hdwmn_lw与蚝油 、食蚝剥去外皮 ，油鸭鸭掌放入锅内，馋嘴

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、族经掌鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，典吃蚝油(12.5克) 、食蚝用文火焖一小时左右 ，油鸭装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，馋嘴味精(少许)、族经掌再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好。取出 ，油鸭加适量鸡汤 ，临起锅前 ，除去陈皮、再放味精，生油(少许) 、地栗粉(少许) 、将鸭掌取出，先放入滚水内滚一滚，八角不要，