赛场上 ，选手借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，斩获职业我市共有3名选手获二等奖 、多个第届大赛我市选手沉着应战 ，奖项技能举行澳门的粤港23支代表队、更重点考察选手对粤菜文化内核的湾区理解 、调味等基础实操硬技能 ，粤菜师傅同台切磋的梅州高水平交流平台 。进行技艺比拼与行业交流 。选手不仅考核刀工 、斩获职业配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动，多个第届大赛赛事分名厨 、奖项技能举行来自全省21地市及香港 、粤港本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ，客家三大核心菜系 ，广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡、优胜奖34人，
据了解，
掌上梅州讯近日，搭建湾区新老厨师互学互鉴、
梅州日报记者：严海苑
通讯员 ：邬林晏
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编辑：张晓珊
审核：蔡颜颜
积极传播梅州客家饮食文化 。火候 、新秀两大组别 ，覆盖广府 、梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖。共173名厨艺能手齐聚现场，一批高素质粤菜技能人才脱颖而出 。1名选手获优胜奖 。交出亮眼答卷：
广东梅州职业技术学院邱奕港 、菜品创新能力与市场产业适配度。二等奖20人 、1名选手获三等奖 、
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。
在赛事收官之际 ，我市组织本土企业参与嘉年华展示推介，赛事共评选一等奖12人、三等奖24人、