3另用约3汤匙的花馒面粉加入少许糖 ，
粉红8做好的花馒花坯用剪刀顺着花瓣剪5刀。
9用保鲜膜盖上醒发10分钟左右 。粉红
3）发酵和操作的花馒时候，可略为缩短蒸的粉红时间，酵母，花馒合盖发酵 。粉红或把后揉好的花馒面团放在注了温水的锅里发酵 ，
7深色圆形面片底部抹水放在花形面坯的粉红浅窝上，
2）圆形深色面片底部一定要粘水才放在花形面坯的花馒浅窝上 ，应根据两种面团的粉红发酵情况，反过来用花型饼干模按出小花坯 。花馒
5）熄火后要全盖焖3-5分钟才开盖 ，粉红以免馒头回缩 。
小贴士
1）红糟可用红曲粉代替 ，面团发酵完成 。
4约一小时后 ，最好先用少许水化开 ，再用擀面棍的顶端轻压一下 。先做好的一批可先入锅蒸 ，
食材明细 ：面粉 酵母 水 红槽 糖
1用少许开水把糖化开 ，以控制两种面团的发酵一致 。不要一次性把所有红糟汁加入到面粉中 ，
4）因为面坯较平常的馒头薄，并用擀面棍的顶端轻轻压平或略低于外围 。并擀成约一厘米厚的面片 ，凉至不烫手后加入酵母调匀备用 。熄火后焖3-5分钟再开盖 。等水开后入锅蒸13-15分钟 ，直到面团呈现出想要的颜色。
6用擀面棍的顶端在浅色面坯上按个小浅窝 。以免发酵过度 。把先发好的面团放进冰箱，红糟汁揉成光滑的深色面团。两种颜色的面片容易分离。
5取浅色的面团排气后再次揉成光滑的面团 ，
2将酵母水和少许红糟汁加入面粉揉成光滑的浅色面团 ，可逐次加入，