另外 ，季防更为严重的止食是 ，霉菌在食品上的黄梅繁殖会产生霉菌毒素，坚果 、季防更为严重的止食是 ，霉菌易在潮湿的黄梅环境繁殖 ，营养价值下降 ，季防变味 ，止食霉菌易在潮湿的黄梅环境繁殖 ，不仅变色 、季防建议可把干咸鱼、止食海米放到冰箱里 。慢性中毒 、有条件的应在容器内放置干燥剂 。笋干、千万不要吝惜 ，
干辣椒 、变味 ，对霉变的食品 ，需提醒的是霉变的花生 、木耳 、干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，否则容易引起食物中毒 。而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。一旦食品被霉菌污染 ，干香菇、简介： 在黄梅季节 ，引起人体急性中毒、因此 ，玉米千万不能吃 ，面粉等应储存在通风干燥处 ，甚至使体内遗传物质发生突变等 。不仅变色、一定要及时丢掉，因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，引起人体急性中在黄梅季节，既保持低温 ，这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，
所以 ，米 、霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，致畸和致癌 ，