2 、水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3、鸡蛋一粒 、美味用手捏成小团
5 、又养眼并且用手轻轻压紧，豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣
2 、美味加入盐和鸡精，又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐水淀粉 、锦绣淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、美味荸荠10粒左右、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水、
一块豆腐中加入一大勺就好了 。另取适量水烧开 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，将豆腐用勺子压成泥状 、材料 ：嫩豆腐一块 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，面粉一大勺
辅料 ：盐 、黑木耳和胡萝卜适量 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，但也不要太多 ，加入荸荠碎 、打散 ，不要用老豆腐 。放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、荸荠去皮剁碎
4 、香油几滴
做法 ：
1 、