韭花 、双椒

  9热油倒进菜中  ,拌黄红椒、双椒

  2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒这样子黄豆口感比较好。拌黄挺好吃  。双椒这个油量较大 ,拌黄加15毫升生抽 ,双椒

  7一点点糖,拌黄糖 、双椒

  8另起一锅 ,拌黄实际用不了这么多。双椒目的拌黄是提鲜 ,我用的双椒蒸鱼豉油 。烹调油

  做法 :

  1原料图,

  4煮好的黄豆过一下水。

  食材明细:黄豆 、黄豆需要提前泡发 。

盐 、只要一点点儿,

  5将豆和菜放在一个碗中,放一点儿 ,花椒油、青椒  、这个菜可以不放韭菜花 ,生抽、家里刚好有,

  6适量盐。拌均匀 。不能让菜感觉到甜味儿 。倒烹调油烧热。也可以用橄榄油直接拌。

  3将青红椒韭菜花切碎。