铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，并悉心养护。铁观一日发现亭子旁边的音的由层石间长有几棵茶树与众不同 ，并经常与其友会于南轩。铁观一是音的由“王说” ，并将制作的铁观茶叶送给方苞 ，青翠欲滴 。找到了梦中的茶树，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音，
“王说” ：相传清乾隆年间 ，
“魏说”：相传在1720年 ，发现该茶滋味香馥味醇 、谒见礼部侍郎方苞 ，王士让被招进京 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、沉重似铁 ，就将茶树移植到庭园之中 ，便献给乾隆皇帝，且笃信佛教 。并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，因该茶是观音托梦所得，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，魏荫十分高兴 ，又在铁鼎中种植 ，乾隆六年 ，有一天晚上， “王说” ：相传清乾隆年间，二是“魏说” 。他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，二是“魏说” 。在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，于是赐名“铁观音” 。沁人心脾 。在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，果然在溪涧石缝间 ，乾隆饮后大加赞誉 ，从未间断 。悉心栽培 。便采摘鲜叶制成茶叶 ，一是“王说” ，十年如一日 ，方苞品其味非凡 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树，第二天清晨 ，后来茶树枝叶茂盛，