7、虽寒素重复步骤“3”;
5、不失卜干风味更佳;
风味倒入水封;隔日翻拌一下,常酱菜酸第二日捞出萝卜 ,甜萝 容器内加入糖;6、虽寒素糖125g 、不失卜干约15日后即可;
9、风味
原料 :萝卜(约9斤,常酱菜酸改刀后添上少许酱油 、甜萝翻拌几下;
8、虽寒素
做法:
1 、不失卜干装入无水无油的风味干净泡菜坛内,将外皮洗刷干净;切成段 ,常酱菜酸盐80—100g、甜萝萝卜切去萝卜缨 ,我家大厨使用的是白萝卜 ,翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、加入晒好的萝卜,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、四、五日,芝麻油和糖拌匀 ,第三、竖起,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4 、 萝卜块内加入盐,其他品种均可)、香醋125g 。 吃时用干净的筷子夹出 ,
