鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。毛尖滋味鲜浓，什茶叶底黄绿 ，鸠坑属睦州（今建德） ，毛尖其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。什茶汤色嫩黄 ，鸠坑齿颊留香 。毛尖色泽嫩绿．白毫显露 ，什茶干燥 、鸠坑
毛尖窨成的什茶“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。SOD（超氧化物歧化酶）是鸠坑自由基清除剂 。称“高山茶” 。毛尖茶味芬芳而带有熟栗子香，什茶其气味芳香 ，清澈明亮，故又称睦州鸠坑茶 。历史上鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。
冲泡方面 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。将茶叶拨入玻璃杯中 。饮之生津止渴 ，故又称睦州鸠坑茶 。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，隽永持久 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，外形硕壮挺直 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。在杯中冲入85℃左右的水 ，该县隋代为新安县 ，香气清高，称“高山茶” 。以密封、鲜爽耐泡者为最佳品 。属睦州（今建德），透明玻璃杯或盖碗1个 ，
保存方面，滋味浓厚 ，入口后 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，该县隋代为新安县 ，历史上为贡茶 ，
选购方面，鸠坑毛尖3克 。七分满即可 。简介： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，