辅料： 蒜薹 、餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭胡萝卜 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干蒜薹、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭
3 、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，魔芋 、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、下饭培根炒香
5 、锅土糖 ，餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢青蒜切寸断 ，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，胡萝卜切丝待用
2 、培根切小片，魔芋 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。青蒜 、蒜片各适量 、最后加点生抽、
魔芋切成细条 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，这样炸的时候比较方便些) ，洗净锅入油 ，放入蒜片 、材料 ：土豆500克 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、沥干待用 ，