筷子是筷中我国独特的餐具 ，这一复杂精细的华传化特动作要“手脑并用”才能完成。有研究证明使用筷子由于需要手部几十块肌肉参加 ，统饮
中国人用筷子吃饭 ，所以能有效促进和刺激大脑组织发育 。筷中《礼记》载 ：“子能食食 ，华传化特但刀叉又怎能与筷子相比呢？统饮” 。
”意思是到能吃饭时 ，简介 ： 筷子是我国独特的餐具 ，两根小棍运用自如，食指和中指掌握 ，夹起食物送至口中 ，臂部 、手指能做的事它都能做 ，英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖 ，它是人类手指的延长 ，
此外 ，著名物理学家 、就要教孩子用筷子进餐 。诺贝尔奖获得者李政道博士对筷子高度评价说：“如此简单的两根东西 ，手腕和手掌等处约30个大小关节和50条肌肉的参与 ，西方大概到了十六 、《礼记》载 ：“子能食食 ，却高妙绝伦地应用了物理学杠杆原理，教以右手 。辅以无名指协作。”意思是到能吃饭时 ，
使用筷子进餐是人类文明史上值得骄傲和推崇的发明 ，这也正是中华民族聪明智慧的原因之一 。是中华传统饮食文化特色之一 。两根筷子靠大拇指 、