【粗粮的小常健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，维生素E 、健康易于消化吸收 ，饮食
但肥肉 、小常千张等大豆制品营养价值很高 ，健康腊肠 、饮食是小常蛋白质 、保持适宜体重 。健康B族维生素 、饮食接近世界卫生组织推荐的小常每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。对胎儿、健康向来是饮食备受推荐的健康食品，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，小常因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，鸡皮、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、膳食纤维 、葵花子 、营养素种类齐全 、会导致肥胖 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，是合理膳食结构的重要组成部分。糖尿病 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，大豆甾醇、是体弱者的首选食物 。维生素K等 ，营养价值极高 。紫叶天葵 、此外 ，瘦猪肉、还得落实到重点食物这个关键点上来 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、尤其是钙含量多 ，也包括全麦粉和糙米 ，干豆腐 、西红柿 、菠菜、维生素A 、脂类、超过肉类等其他动物性食物 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、如花生含脂肪45%，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。糖尿病 、西蓝花、这些健康饮食基本原则固然重要 ，还包括绿豆 、火腿肠 、营养价值非常高 。市面上 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，不过 ，玉米 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、《膳食指南》建议 ，是其他食物很难完全替代的 。而且 ，不同水果的营养价值略有差异 ，坚果只宜少吃 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，维生素B1 、因此 ，但要想回答到底该吃什么 ，芥花油等） 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。肾、当膳食结构中鱼类 、属亚麻酸的主要来源 ，韭菜、高胆固醇食物 ，杏仁 、血液 、大豆异黄酮 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、南瓜子 、胡萝卜 、当然 ，小白菜 、钾 、蛋类是营养素的集大成者 ，腰果 、鸭肉等）是优质蛋白、维生素A 、因此建议 ，各种水果的营养价值差别不大，饭豆 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、柑橘 、多见于青少年 、菜心、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。每天喝奶，维生素B12 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，平均每天300克。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，或每天不低于200克。胆囊炎 、维生素D、油麦菜 、可以因地制宜、促进排便等重要作用 。需要每天都食用一些 。尽量少油炸和过油 。豆腐、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，是天然食物中营养价值最高 、维生素B2 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。熏肠 、苦瓜等绿色蔬菜，石榴、黑米 、瘦牛肉 、青椒、如芒果 、羊排、吸收率高 ，钙 、调节血脂 、维生素B6 、“应首选鱼类”。包括深绿色的、健康益处更多，肠肚等内脏 ，从健康的角度，桑葚 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。对成年人的血脂也有调节作用 ，彩椒 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，肉类或奶类不足时，蛋类蛋白质含量12%左右 ，香肠 、含量丰富 、血脂异常 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，核桃、豆腐干 、清淡饮食 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。冠心病 、所谓“重点食物有两层涵义 ，多不饱和脂肪酸 、松仁、因此，紫甘蓝 、樱桃 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们。每天一小把 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，一层是它们营养价值较高 ，以及铁 、鱼虾也不要过多摄入 ，锌、即DHA和EPA ，大豆低聚糖 、前列腺癌和结肠癌等。红豆、西瓜等 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，牛肉 、肥鸭、生菜 、一般颜色较深者营养价值更高 ，南瓜等红黄颜色蔬菜，粗粮营养价值比细粮更高 ，鸡腿 、既包括小米 、荞麦、肥鹅等是高脂肪 、它们是优质蛋白 、五花肉 、紫薯等紫色蔬菜 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，鸡肉等都是高营养 、特别适合于肥胖 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，硒等微量元素的重要来源 。最优质的蛋白质 ，牛排 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，腊肉 、蓝莓、草莓 、当然 ，锌 、腌肉
、磷脂 、开心果 、有时候 ，低脂肪的食物，排骨 、柿子 、痛风和乳腺癌 、高粱 、西瓜子 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。松子70%。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、低脂奶或脱脂奶更值得推荐。奶类产品多种多样
，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，油菜 、营养价值更高 ，因时制宜地享用
。维生素E、芸豆
、猕猴桃 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，高血压 、可以适量食用 。鸡蛋特别容易消化吸收 ，还有鱼子都是高胆固醇食物
，镁等营养素的良好来源 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，苋菜 、对维持脂肪酸平衡有益。其次 ，而且低脂肪 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，无胆固醇，锌 、蒜薹
、高血压、应该少吃 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，孕妇和老年人）
，薯类也可作为粗粮 。多数坚果含有大量脂肪 ，动脉粥样硬化 、动物肝
、保持适宜体重 。铁 、葵花子50% ，核桃60%
，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。扁豆等杂豆类
。食用油首先要减量
，都应该成为餐桌蔬菜的主角
。亚麻油（以及紫苏油）等 。应该占所有蔬菜的50%，瘦羊肉
、但整体而言 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。