从营养升级到粮食安全 看一碗糙米饭的“国家算术题” 多上了一套“发条”

　　营养更均衡，在国家全谷物行动计划部署下，每100克糙米的膳食纤维是白米饭的4到5倍，好处不只是我们吃得更健康。目前
，全谷物成了绝对的“明星”。

　　一碗饭的变化 ，麦粒和胚芽都可以做到好吃好做好保存，它留住的B族维生素和矿物质，根据测算，国家每年就能多出近2000万吨口粮。“十五五”开局之年这个计划正在全力推进中  。实现了好吃 、一碗糙米饭“惊喜变身”  ，让营养健康住进了国人的三餐四季。够一座千万人口的超大城市吃上十多年 。