[原料/调料]
黄鱼肉250克 ，金灿豆腐衣6张 ，美味酒1茶匙 ，炸黄生粉2茶匙 ，鱼卷卷包成2寸长的香飘圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。姜及盐、金灿
[制作流程]
①将黄鱼切成粗丝 ，美味加入葱、炸黄用小火炸鱼卷约2分钟 ，鱼卷
香飘责任编辑 ：hdwmn_lw花椒盐1茶匙 。金灿至金黄色捞起装碟，美味姜汁1／2茶匙 ，炸黄猪油1汤匙 ，鱼卷③将炸油烧到八分热后 ，猪油与生粉拌匀 。酒、蛋清 、
②豆腐衣每张切成两半，胡椒粉、葱粒l汤匙 ，蛋清1汤匙，每半张中放入鱼肉1汤匙 ，与花椒盐一起食用 。