2 、食油
15 、泼扯
5 、南方女也能玩
4、转陕水和盐放入厨师机缸里搅匀 。西经生抽 、典面下入扯好的食油面条 。饧好面团擀成长条状 ，泼扯
12 、南方女也能玩老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、转陕葱 、西经生抽3汤匙 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，姜分别切末 ，陈醋调配好 ，大约一个30克 。锅下水烧开 ，捞出盛在碗内。拌匀即可 。均匀切割成小剂子 ，蒜 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，蒜末2汤匙 、7分钟） 。葱 、醒好的面团搓成长条状 。
3 、
13 、姜 、
6 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。水161g 、切好的剂子搓成圆筒状 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。揉成光滑面团 。这样就会越扯越长 。辣椒粉码在面上。
材料：面粉300g 、锅中油烧热至7到8成热时 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、盘子底层刷上一层油 。
9、
8 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、盖上保鲜膜饧1个小时 。用擀面杖在中间横压一下 。
将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，10 、
16 、把剂子码放在盘子上，姜末1汤匙 、面团上刷一层油 ，蒜 、
11 、
7 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
14、